成为榜一大哥,我能进入直播间
作者:蒙哥马利卖萌 | 分类:都市 | 字数:60.2万
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第69章 私房菜开业(一)
本以为将私房菜交给舅舅,自己就可以躲一边清闲了。
结果,还是被舅舅拉了壮丁。
开业这天的下午,舅舅身穿白色大厨衣服,意气风发,他自己提前处理料理,看到陆长生在屋子里优哉游哉的刷小视频,顿时气上心头,就安排切菜!
舅妈也过来擦地擦桌子,洗菜,摆碗等等。
陆长生撸起袖子,拿着薄菜刀,对着一支金华火腿切片。
正好,这段时间练了那么久剑法,道理是想通的,想必刀法应该还可以。
内力在体力运转一周,就开始切火腿片。
嗤嗤嗤,一片片火腿顿时从母体飞出,落在案板上。
舅舅过来,拿过一片对着灯光看了一眼,很满意的点点头说:“那么多年没见你切过菜,没想到刀功居然还进步了。”
陆长生头也不抬的说:“那也是舅舅从小指导的功劳。”
等切了约莫三盘火腿片时,才停下来,换一把刀切金枪鱼片。
这个就更容易,切那么厚,刷刷刷就切了四五十片,每三片摆一个小碟。
接着,舅舅又扔给他葱姜蒜等佐料,也要求一一切丝、切片。
等三人做好准备后,施宏就提前到了,带了一箱茅台及两支红酒。
嗯,私房菜不提供酒水,仅提供饭菜。
陆长生将其迎上二楼的包间,寒暄几句就到楼下去等朋友的到来。
不一会,几位朋友就一一到来。其中两人各带一瓶酒,一个三花酒,一个自酿的桑葚酒,一个带红酒,一个带茉莉花茶!
几人送了一对花篮,庆祝开业!
陆长生将几人踢到房子那边,让他们先参观参观家徒四壁的原始风格。
另一边,施宏请的朋友正在路上。
在一个四圈的车上,一位西装革履一副成功人士的中年男子在后座上看着窗外的风景嘀咕:
“施宏这家伙,怎么找了这么一个地方,该不会是农家乐吧?还说得是他近来吃过最好吃的私房菜。这家伙不会忽悠我吧?我怎么没听说这附近还有啥好吃的农家乐?”
车从县城开出,路边逐渐出现菜地、茉莉花田,不由摇摇头,给自己老婆发了一段信息说:
“看来今晚要去吃农家乐了,希望味道不要太难吃。”
马上就收到她老婆的回信:“加油,你可以多吃点!农家乐的饭菜比较健康!”
这男子看了后将手机收入口袋中,闭目养神。
另外一个客户已经到了私房菜饭馆面前,盯着它嘀咕:“这地方也不咋滴啊。旁边这个还有在施工的楼房,前面是一簇竹林,后面是院子。也就这小楼看着很传统,就是不知道味道咋样。希望能有施老板所说的味道的一半吧。”
在他面前,明显是新开业的小饭馆,前面摆着花篮,牌子写着“谢家菜”,旁边挂着红巾。
掏出电话拨打后,施宏立刻就下来迎接:
“商老兄来得够早的啊。这就是我跟你说的地方,这里的食材、厨师都是一流的,等会你就见识到了。”
施宏他刚才溜到厨房看了一眼,看到许多好吃的东西,顿时非常满意,也很有信心。
他将朋友迎接上去,正好碰上陆长生泡了宋之问刚送的茉莉花茶。
这商老兄鼻子闻了闻,心想,这花茶好香啊。于是说:“施老兄,要不,我们也来点茉莉花茶?”
没等施宏询问,陆长生就说:“施老板,你们要不要也来一壶?”
“多谢长生老弟。另外,叫谢师傅开始炒菜吧。”
等陆长生走到隔壁包间,他才介绍说:“这是私房菜的小老板!”
在后厨的舅舅收到消息后立即开火。
不一会,施宏请的六个朋友就到齐了。
一到包间,就闻到满屋子的茉莉花茶味道,一人打趣到:“施老板怎么泡起茉莉花茶了?”
施宏端起茶杯饮了一口,说:“付老弟,你尝一口就知道了。”
付老弟听闻,立即拿起茶杯,自己斟了一杯茶,抿了一口,一边品一边说:“不错不错,这是龙井茉莉吧?”
只见施宏竖了一个大拇指,端着茶壶给每个人斟茶,“大家先喝口茶,半小时后上菜!先聊聊。”
一人说:“施老板,这地方有你说的那么好吃吗?怎么看也不像是能拿出顶级食材的地方啊。”
施宏笑而不语,递过一个菜单。
那人接过菜单一看,顿时惊讶起来。为菜名惊讶,也被价格惊呆了!
清蒸黄唇鱼,元/份!
清蒸长江刀鱼,元/份!
蓝鳍金枪鱼刺身,5000元/份!
波纹大龙虾,3000元/只!
金华火腿炒山笋,1000元/份
炙烤松茸片,2000元/份!
松茸鸡汤,888元/碗!
……
他干脆直接看下面便宜的:
谢家酥肉,299元/份!
清炒空心菜,199元/份!
清炒西蓝花,199元/份!
清炒芥蓝,199元/份!
……
看着这价格,他不由深吸一口气,这家私房菜价格真是够黑的。
这些菜价格都是陆长生制定的,尤其是寻常菜,也是标个高价,目的就是想让人少点寻常菜。
至于能够来吃顶级食材的,也不会在乎那几个钱!
那人拿着菜单有点期待的问施宏:“施老板,那今晚安排了什么硬菜?”
施宏两手一摊,说:“我也不知道,这家饭馆只能他做什么,你吃什么!”
那人又问:“这黄唇鱼真有?这长江刀鱼是真的刀鱼吗?”
施宏摇摇头表示他也不知道,想到自己前不久吃的那一口鲜味,吞了吞口水说:“可能有吧。到时候应该会先问客人要不要这道菜,才会开火做菜吧。”
几人也被这菜单勾起兴趣,凑到一起看这份菜单,也纷纷啧啧称奇。
隔壁包间,宋之问等人也看到这菜单了,一个个都是深吸一口气,满脸震惊,喃喃道:“长生开了一家黑店啊。吃不起吃不起”
随即又笑着说:“幸好逢年过节,还能蹭吃蹭喝!”
陆长生本来也想跑到包间里闲聊的,但是舅舅没招服务员,他也不好意思让舅妈去上菜,只好呆在后厨,等着舅舅把这些菜品做好,再统一端菜上楼!