穿到长安城养家糊口
作者:今天也是花花呀 | 分类:古言 | 字数:57.4万
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第8章 羊肉汤
而此时坊间已经开始出现安檀音泼辣恶毒的传言了,而这些传言的源头一是被安檀音威胁到的陈家人,二是被套了脖子差点吓到尿裤子的方三郎方家人。
虽是说得难听了一些,但显然这就是安檀音想要的效果,既然自己在嫁人这件事情上没有什么幻想,那泼辣一些的名声至少比软弱要好。
但安檀音显然还是低估了这些人,随之而来的是更为难听的谣言。
此时的方家。
“阿娘,那泼蹄子不是个好惹的!”方三郎有些委屈地道。
方婶子瞅了瞅三儿子裤子上的泥土,直接忒了一声。
“没出息的,一个小蹄子也能给你吓倒!她一个手无缚鸡之力的女郎,你还不能奈她何?”
“据说她跟陈家退亲,是拿着横刀怼陈家那老婆娘脖子上的,娘,你看这?”方三郎咕噜噜的转了转眼珠子,有些愤怒地说。
“呵呵,倒是挺横的,我这不敢跟陈家抢,但对付她法子还是有的,小小年纪父母双亡,这不就是克亲吗?怕是八字硬。”方婶子说罢就继续收拾手里的羊肉。
而关于安檀音克亲的说法,最先说出来的可还不是方婶子,而是这会正在家里躺在床榻上骂安檀音的陈家婶子。
安檀音对这么一无所知,简单的在厨舍里收拾了一下,按照原主的记忆厨舍里的确是没有找到铁锅。
火灶上的锅具是土陶锅,还有一口是石锅,石锅看着还不错,但安檀音有些舍不得家里的柴火,石锅什么都好就是太费柴火了。
把浸泡好的羊肉冲洗了一遍之后就放在粗陶锅里,加上水之后,放入切好的姜片,最后倒上一勺子清酒,盖上木头锅盖之后安檀音就准备烧火。
“阿姐,我来帮你烧火!”这时候阿序在边上伸着脑袋满脸地期待。
安檀音放下手里的柴火:“行。”
火灶下烧火的事儿阿序可没少做,烧起柴火起来也是驾轻就熟的,阿瑶坐在离灶不远处的蒲团上,手里拿着一个小鼓,摇得咚咚咚直响。
小娃娃倒是会自娱自乐的,安檀音瞧着她一个人玩得还挺好,也没有凑上去。
过了一会儿锅里开始咕噜噜地沸腾了起来,安檀音拿着大勺子把羊肉的血沫舀了出来,而后才把羊肉和羊骨头盛出来用温水重新清洗了一遍。
最后把羊肉和羊骨头再次的放入洗干净的锅里满上水,接着就是继续大火熬煮。
阿序在灶下有些好奇地伸着脑袋问:“阿姐,这要煮多久啊?”
“不到半个时辰,咱们等暮鼓响了关坊门的时候就开饭。”
说罢安檀音就把阿序从莫家端回来的咸菜端出来放在灶上温着,安家已经没有什么可吃的咸菜了,去年下半年安母一直卧病在床,原主虽是做了一些咸菜,但也被吃完了。
家里如今能吃的也就是菜地里的那些葵菜了,葵菜是少有的能在长安过冬的蔬菜了。
渐渐的厨舍里就弥漫出来羊肉汤的鲜香味儿了,阿序吸了吸鼻子,再次地从灶下把脑袋伸了出来。
“阿姐,好香啊!”
安檀音打开锅盖,奶白色的羊肉汤在锅里咕噜噜地冒着奶泡,如白玉般的色泽仿佛却又有云朵般的轻柔,阿序吸了吸鼻子,又没控制住的噎了噎口水。
“再煮一刻钟就可以了。”安檀音撒了一些盐之后看着锅里的羊肉汤也很是满意。
前世在生病之前,自己虽然年纪不大,但却是很喜欢做饭做菜,那时候家里人无一不夸自己有一双巧手,而今再次地开始动手,心底的雀跃似乎都要从嗓子口冒出来了。
安檀音笑的眉眼弯弯,小阿瑶瞅着几眼然后奶声奶气地喊了一声:“阿娘!”
安檀音顿了顿,然后蹲到了小阿瑶身边伸手揉揉她的小脑袋:“是阿姐,小笨蛋!”
“嘿嘿嘿嘿嘿!”小阿瑶歪着脑袋笑得一脸天真,或许是这样温馨的画面在小阿瑶看来就是有阿娘的日子了。
正当安檀音还在厨舍里逗着小阿瑶玩的时候,暮鼓声响结束了,此时天色已黑,按照长安的律令,此时坊门已闭,若是仍旧还在外面的道路上溜达,是要被打板子的。
“阿序,咱们可以吃饭了!”安檀音把厨舍里的案几收拾了出来,准备就在这里吃晚饭了。
“好嘞!”阿序从灶下站起来拍了拍身上的灰尘,然后就把温好的粟米粥端到案几上。
小阿瑶看着放在自己前面的粟米粥一脸不开心地指着安檀音手里的羊肉汤嚷着:“吃肉!!”
“嗯嗯,知道了,给你吃肉!”安檀音忍不住笑着应着,实则是只准备给她喝一两口汤。
阿序看着案几上的两大碗羊肉汤,色白如牛乳,用汤匙舀了一口放在嘴里,鲜而不膻,喝了一口阿序便就停不下来了。
这羊肉汤香而不腻且烂而不黏,而里面的羊肉的口感分外的细腻,轻轻咬一口,汁水四溢,香味直接从舌尖传到了全身,阿序吃了几口就眼睛亮晶晶地看着安檀音。
“阿姐!今天的羊肉汤好好吃啊!”
“那你就多吃些,就着饼子吃。”说罢安檀音就把之前做的饼子递给了阿序。
这饼子也只是放在灶头温了一下,也还没热,但揪成几块放在羊肉汤里泡着吃却是安家人很喜欢的吃法。
“你可不能吃多了。”安檀音用勺子舀了一点点汤放在小阿瑶嘴里,小阿瑶吃的吧唧吧唧,可爱极了。
但安檀音立马就换回了粟米粥,小阿瑶自是不乐意的,虽是瘪着嘴,粥也还是吃了的。
“阿姐明日给你做蛋羹吃。”安檀音说着就想着明日要买的东西似乎要有些多,安家现在是一个鸡蛋也没有。
冬日里的鸡蛋本就是比平时贵上一些,安檀音觉得等暖和了还是要买几只小鸡小鸭回来。
“阿姐,我觉得咱这羊肉汤比那些食肆里也不差的!”阿序吃完一脸兴奋的说着。
此时安檀音才慢悠悠的吃了半碗,看着小少年喜笑颜开的样子,心里是满意极了。
但不禁还是在想着,若是食材多一些就好了,长安吃猪肉的比较少,安檀音记忆里的猪长相和后世里的猪也不太一样,此时的猪似乎是更像野猪一些。
“那阿序得就多吃点,然后好好长大。”安檀音一边喝着鲜香的羊肉汤一边吃着莫家婶子做的咸菜,还别说这咸菜的味道还真的不错!