若是放在现代来说，旦黄派的直播更像是一个单纯的、只送外卖的线上店，而虞归晚如今想做的这个，却是将线上的外卖、跟线下的实体店融为一体的。

因此，光是送外卖倒好说，只需要在仙送上头，把菜品都列上去就完事儿了。

但是做实体店却还需要一本菜谱。

而且虞归晚早就想过了，姑媱山地处南方，这边人的口味，想必同其他地方的又有许多不同，菜品上还要再加以斟酌。

因此，整理店铺固然重要，不过这些都不用亲自盯着，他们如今的重中之重，却是先将菜谱整出来，还有想想要添加的菜品。

她将想法同宋时遇一说，宋时遇便点头道：“既然如此，我便托宋管家加派几个人手来打扫这里就是了。至于添加的菜品……

他看向虞归晚，嘿嘿笑道：“这就只能麻烦虞大厨出手了。”

虞归晚没好气的白了他一眼：“反正我也没有想过能指望你。”

“谁说的？你还是有指望得上我的地方呀！”宋时遇连忙反驳道：“你要研究新的菜品，而且还是针对咱们姑媱城中人的口味，那不得需要试菜的呀！”

“这说的倒是。”虞归晚点头。

然而话音刚落，柳园便一脸嫌弃的接口：“归晚，你还真的指望他呀？就他这只猪，吃嘛嘛都香，你指望他能尝出个什么来？”

宋时遇一听就不服气了：“我不行，还有我娘啊！”

众人想起那日宋夫人吃牛油锅，吃的满头大汗，还直呼爽快的模样，不由得都露出了怀疑的眼神。

宋时遇也想到了这个，有些心虚，又弱弱的道：“我娘不行，那不是还有我爹吗？”

虞归晚有些好笑的点点头，随口说道：“确实，就算你爹也不行，宋家那么大，那不是还有其他人吗？”

宋时遇刚想点头，却又顿住了，他咋觉得这话有点儿不对味儿呢？

啥叫他爹不行，他爹不行，他咋来的？

呸呸呸！

众人在楼上转了一圈，正欲下楼，却感觉身边少了个什么，一回头却发现宋时遇正神色古怪的站在那里，也不知道在想什么。

虞归晚奇怪叫道：“小宋同志，你想啥呢？”

宋时遇回过神，连忙甩甩头将脑海中古怪的想法甩了出去——这事儿可不兴往外说，特别是不能叫他爹知道，否则怕从今以后，他只能坐轮椅了！

见众人的目光都看着他，他连忙摇头：“没什么，真的！”

表情跟语气都诚挚无比。

然而大家显然是不信的，不过，眼下还有比听八卦更要紧的事情做。

从店铺中出来，众人没有一波回去，而是又在城中匆匆逛了一圈，才回到了宋家，在虞归晚跟柳园两人住的院子中集合。

宋家的院子中都没有设置厨房，不过在他们回来之前，宋时遇就已经捎信回家，让管家在这里紧急建了一间厨房，此举深得虞归晚的心。

想到马上就要在姑媱城中开店的事情，一回到院子里，她就一头扎进了厨房。

她下山准备出发来姑媱城时，就已经准备了许多食材放在她的储物袋中，因此根本用不着额外去买。

此时，她正将神识探入储物袋，看着里头琳琅满目的食材，琢磨开了。

要是以她的口味来说，自然是香香辣辣的最合口味。

然而要开店，便不能只凭自己的心意，而是要因地制宜，因人而异。

譬如在这姑媱山，地处南方，之前匆匆逛了一圈，她发现这里的不论是气候，还是风土人情，都跟前世海南的有些相似，想必胃口应该也差不多。

她琢磨着，那不如就做几个海南菜？

可是海南有什么名菜呢？

她前世的金厨奖也不是白拿的，刚这么想，脑海里便浮现了几个有名的海南菜。在菜名出来的同时，每个菜的做法、用料也都清晰的，从她脑海中浮现出来。

而下一刻，原本还空空的桌子上，顿时便摆满了各种食材。

她今日打算试一试海南四大名菜。

海南菜，又称琼菜。

中国地大物博，美食繁多，琼菜虽未能栖身八大菜系，但因其颇具风味，别具一格，亦是十分出名的地方菜系。

而其中又有四大名菜最能体现海南菜清淡鲜活，原汁原味的特点。

这四道菜分别是文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹，其中甚至有两道菜的名字都是以海南省的地名命名。

自然，这里可没有什么文昌，和乐，不过这里到底是修仙大陆，精气充足，这里灵禽的肉质，比起凡间的，自然是有过之而无不及。

文昌鸡的做法有很多，而其中最着名的，还是要属白斩鸡。

虞归晚在脑子里过了一遍做法，手中便忙碌起来。

从储物袋中拿出来的鸡已经是处理过的，不过她又用清水再洗了一遍。

随后放盐、自制的鸡粉、大师兄酿的酒、还有姜汁，和在一起，均匀的将鸡的里外都抹上，腌制两刻钟。

腌制的时候她也没有闲着，将另外三道菜所需要的食材准备好后，鸡也腌制得差不多了。

锅中倒水，放香叶、香菜、香茅放入锅中，再倒入半锅的清水，烧开后转小火煮一刻钟。

一刻钟后，把腌制好的鸡放进锅中。

虞归晚估计得正好，水刚好没过鸡肉，将整只鸡都浸泡在其中。

如此又过一刻钟，锅中的鸡已经差不多熟了，迅速捞起，放入一旁的盆里，里头装着早就准备好的冰水。

鸡肉快速冷却，表皮才会脆爽。

浸泡完成，将鸡捞出来，砍成块摆在盘中。

而一旁，趁着方才煮鸡的时间，虞归晚把生姜、葱白末，放入炸出来的鸡油中。再依次放入盐、鸡粉、香菜梗，搅拌均匀，这蘸料配着白斩鸡吃，那叫一个绝。

第一道菜完成，她却没有闲着。

外头热闹起来，听声音，应当是她邀请了过来试菜的宋家夫妇已经到了，想请人帮忙，自然不能让人家久等。