大明虾还保持被收入空间时鲜活状态，刚死。

等她赶到小牛的网兜中，三斤多的大明虾被网兜拦住。

端木静姝让小牛起网。

小牛看着里面满满的大虾，眼睛都快瞪圆，“怎么这么多大虾，我每次来都是小虾。

一定是欺负小牛是小孩，不肯出来。”

小牛有点丧气，他不懂为什么连大虾只怕大人，不怕小孩。

无聊的感慨，端木静姝全当看不到，她问小牛， “是不是太重了，需要娘来帮忙吗？”

“不用！”

小牛拒绝，双手往上一拉，好重。

他笑得一脸人畜无害，“娘，你可以帮忙拉一下吗？”

端木静姝抚额，小牛年纪这么小，怎么这么好面子。

求人的话，愣是要转个圈子。

端木静姝的大手覆上他的小手，一起将网兜提起，“我的小牛的力气真不小！”

她不走心地夸了一句。

小牛笑得露出一口小白牙，不敢接话。

小脸红扑扑的，大概是被夸得不好意思。

自个知道自个的实力。

母亲夸得太过，他有点害羞。

提出网兜，往小木桶一放，大半桶的大明虾。

端木静姝问小牛，“还要网虾吗？”

“不用了！够吃，不用再网了！”

小牛举起小食指，想去刺激大明虾。

大明虾一动不动。

端木静姝实名尴尬。

她心虚地看小牛单方面和大明虾玩。

“娘，大虾一动不动，会不会是死的？”

小牛抬头，无比认真地问。

“不是，它们在装死，方才我赶它们的时候，还活蹦乱跳的。

小牛，看一下虾的壳还是青色的，证明它是鲜活的。

虾变白，定是死的，不能吃。

先洗洗，整理好，咱们快提回去，让谨语姐姐油炸。”

两人在小溪里洗了一遍大明虾。

端木静姝在虾背上划上一刀。

三斤的大虾，不用一刻钟，全都划好。

回到专属厨房，撒上一层盐，再撒下小半包的生粉。

将烧开的水全倒到木桶，周瑾语提到门口，和莫远一起烫鹅和鸭子。

端木静姝起锅倒油。

周谨语看着端木静姝将一小半木桶的油，倒到锅中，有点肉疼。

不得不说静姝姐姐真舍得。

筷子插入在油锅中，筷子起泡泡，端木静姝将虾全都倒入油锅中开始炸。

小牛看到溅起油花子，忙往厨房外走。

娘啊，他怕怕。

没有想到逃过了初一，躲不过十五，莫远拉着他一起拔毛。

两人蹲在厨房门口，一起拔鸭毛和鹅毛。

端木东方、端木南方和莫远绕了一圈，在果园中摘了橙子，吃完再回来。

一回来，闻到厨房传来油炸虾的香味，三人兴奋得不行。

看到一旁还有生粉，端木东方和端木南方快速收拾好鱼，砍成几段，放到生粉中，加些细盐腌制。

“姑姑，全油炸了！”

“不清蒸？”端木静姝回头问。

“不清蒸，一锅熟！”

端木静姝的手一抖，外面还有鸭和鹅呢！

“鹅和鸭也全部油炸？”

莫远急急否认，“不，不用，鹅和鸭用原来的做法，不掺和到一锅中熟。”

更绝的是晨熙去掏出方才采到的香菇和韭菜，让端木静姝一锅熟。

服了！

好在还有一个大锅和两个小锅，不然全部都得成油炸。

端木静姝让周谨语将冬菇和韭菜用开水烫熟。

将他们沥干水份之后备用。

炸虾和炸鱼，炸成金黄金黄的两面，全都捞起。

端木静姝想起西南过来的一个游商，曾教过她和父亲做川菜。

在调料柜里，她找到的八角、花椒、干辣椒、桂皮和香叶等等。

拍好蒜头，将油倒到一个大铜盘，留下底油，先放蒜头，再放有花椒、干辣椒，先炒出红油和花椒的味。

确实是炒出来了，小牛被呛得直打喷嚏，除了周谨语老老实实地蹲在灶前添柴，其它人早已走远。

端木静姝正对着炒料，她是受到辣椒冲击最大的，她还是忍住。

炒好香料之后，她将虾放下去，添加酱油，酒、盐，还加了一些醋。

在收汁的时候，将炸鱼块放下去。

至于冬菇和韭菜，纯粹在起锅时合在一起。

糯米鸭子是周谨语和莫远一起弄。

估计还要一段时间。

没有呛鼻的辣椒味道，端木静姝另类做法做的一大盘菜。

红彤彤的一片，看上去，分外诱人。

再闻， 完全不一样的味道。

晨熙用筷子夹了一只虾，扯去虾头，剥去虾壳，塞入嘴中。不知道怎么形容，有点辣、有点麻，味蕾一下被征服。

说不出的好吃。

端木东方问，“好吃吗？”