我靠学习日入百万
作者:向南未晚 | 分类:现言 | 字数:33.5万
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第34章 西红柿土豆牛腩煲
沈爸还在疯狂输出,沈妈不乐意了,自己还没有和闺女说多少话呢,沈元和就一直霸占着手机不放。
那边沈爸终于注意到沈妈快要刀人的眼神,反应过来之后连忙把手机递到沈妈手上。
沈妈看着沈妤汀假期还要腾出时间自己做饭,心疼的不得了。
【你就回家来复习呗,在家妈妈还能每天帮你做饭,给你照顾的好好的。你这出去租房不也要还浪费自己的时间做饭收拾屋子吗?】
沈妈虽然同意了自己女儿在外面租房子但是看到沈妤汀的生活质量还是想要劝沈妤汀回家来住。
左右又不差这个暑假,之前十几年都照顾过来了,还能一个暑假就不行了。
沈爸倒是有不同意见。
【你没听闺女说,那是和她一起考研的同学一起住的,两人在一起也能互相学习督促之类的。你还操这份心干嘛?闺女让你休息一下都不愿意。】
沈妈一听急眼了。
【你自己不管闺女还不让我管了?】
沈妤汀一看沈爸沈妈又要吵起来,连忙出声劝解。
【哎呀,妈妈,我知道你是担心我,但是我都这么大了可以照顾好自己的,不要担心啦。
而且现在做菜哪需要花费多少时间啊?切菜有切菜器,只要把蔬菜放进去,切丝切片都可以,还有全自动炒菜机。
我就只需要把菜还有调味料放进去就好了,实在不行不还有外卖吗?】
沈妤汀不想辜负沈妈的一片苦心,还是得好好解释,不然妈妈误会就不好了。
【外卖多不卫生啊!实在不行妈去你们那给你做饭吃。】
沈妤汀还没来得及说什么,沈爸先坐不住了。
【咱闺女就租了那么大点屋子,你去了睡哪?再说了就一个暑假,我们这作为父母的要学会放手。】
沈爸苦口婆心。
【再说了,你难道忘了咱们闺女高考之前你累晕倒的事情啦?你现在就放松一下,没事出去跳跳广场舞挺好的,反正家里的一切我会操持好的。】
【对呀,妈妈。我真的会好好照顾自己的,再说现在外卖哪有那么不卫生啊。我也不是天天吃外卖。
妈妈担心我的时候也要照顾好自己哦。可不能再把自己累倒了。】
沈妈一听沈爸和沈妤汀都在劝,自己也就不再坚持了。只是当妈的总是要担心自己的孩子多一点,尤其是这个孩子还独自一个人在外面。
沈妈和沈妤汀又聊了一会儿,说过几天给她寄点吃的过去。
沈妤汀一听就馋了,她可馋妈妈做的牛肉干好久了,还有各种小零食。
【妈妈,你的大宝贝表示想要多一点的牛肉干,如果是香辣味的就更好了。】
沈妈还担心沈妤汀会不要。
【好好好,妈待会就和你爸去肉市买牛肉,给你做牛肉干。】
母女俩又聊了几句,那边沈爸凑耳朵过去偷听到沈妈要去买牛肉,手上已经拿好车钥匙准备出门了。
沈妈和沈爸一起去肉市挑挑拣拣也没有挑到什么好肉,如果是自己吃的话,将就将就也是有几块肉质是可以的。
但是父母总是想在自己力所能及的范围内给予自己的孩子最好的。
最后还是挑了一块相对好的牛腩肉,用来做牛肉干是不够,但是用来做个西红柿土豆牛腩煲是足够了。
正好两小只馋这个馋了好久了。
转头去菜市场又买了些土豆,西红柿,还有一些娃娃菜。
今晚的菜单就是简简单单的一个西红柿土豆牛腩煲,蒜蓉粉丝娃娃菜,汤就简单的整个裙带菜虾仁汤。
沈妈到家就开始忙活起来了,备菜的时候,两小只正好到家。
“妈妈~今晚吃什么好吃的呀?你的小宝贝要饿死啦!”
“你自己过来看!”沈妈忙着呢。
“哇哦~有我最爱的西红柿土豆牛腩煲!我宣布宋蕴宜女士是全世界最亲爱的妈妈!”
沈妈笑嗔沈妤星是个馋鬼,手里动作还是不停。
沈妤星耍完宝就去书房和沈景曜一起写作业了,高中生的作业真是越来越多了。
不抓紧一切时间根本写不完,她可不想熬夜熬到凌晨两三点才把作业写完,谁都不能阻拦她睡美容觉的脚步。
宋蕴意女士觉得高中生不比用一些什么护肤品,就简简单单地给沈妤星准备了一些水乳,其余的护肤品是一点没有。
沈妤星只好用睡眠来滋养自己的皮肤了。
沈妈那边切好了牛腩肉,把牛腩冷水下锅焯水,锅中再放入葱姜还有料酒去腥。
把锅中的浮沫撇干净,之后牛腩就可以盛出来了。
然后另起一锅先放上点水还有冰糖熬个糖色,之后把焯完水的牛腩倒入锅中,翻炒上色。
之后再依次放入葱姜还有香料,最后倒入提前调好的料汁。
之后就可以盖上锅盖开始焖肉了。
趁着焖牛肉的功夫,沈妈又在另一边做起了蒜蓉粉丝娃娃菜。
盘底放上提前泡好的粉丝,再在粉丝上面摆上洗干净的娃娃菜和金针菇,最后撒上调制好的蒜蓉酱就可以上锅蒸了。
那边蒜蓉粉丝娃娃菜进了蒸锅之后,沈妈就开始着手汤品的制作了。
汤不费事,先把虾开背去除虾线,之后在碗中放入胡椒粉和料酒抓拌均匀。
下一步就可以泡发裙带菜了,裙带菜泡发好之后就把裙带菜还有之前准备好的豆腐切块。
之后再在碗中打入三个鸡蛋。
一切准备就绪之后就可以起锅喷油了,在锅中加入切好的葱姜,放入虾仁翻炒。
等到虾仁翻炒变色之后就可以加水,等水开加入裙带菜还有豆腐,等到汤变得奶白之后加入鸡蛋,最后撒上胡椒粉调味,一份裙带菜虾仁汤就做好了。
另一边牛肉焖了40分钟之后就可以放入提前去皮切好的西红柿和土豆了。
再焖个20分钟,沈妤星心心念念的西红柿土豆牛腩煲也好了。
另一边蒜蓉粉丝娃娃菜也完成了最后一道工序,在从蒸锅中出来的蒜蓉粉丝娃娃菜上淋上热油,最后一道菜也成功完成了。