盘玩天下,从读心调戏古玩开始
作者:凿章 | 分类:都市 | 字数:90万
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第206章 闻所未闻,见所未见
燕君采碍于步涉情面,让晨风小道童也一起坐了下来用餐。
燕君采左手握竹筒酒,右手握开酒锤,锤尖对准竹筒顶盖敲击一下,开了酒。
浓郁的芬香溢满斋堂,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉。
再为每人斟上美酒,但见酒质色泽金黄,燕君采解释道:
“这是三清竹筒酒,竹子笋幼苗时,便往活笋内注入醇酒原浆。
“竹子自然生长,天然密封,醇酒原浆饱吸竹子精华,五年之后,酿成人间美酒。
所以竹筒酒也叫竹子林天露——比白酒更香、更纯、更环保。”
步涉赞叹笑道:
“好酒,只是不知道,燕兄身在道家,是没有禁酒的戒律呢,还是佳酿太美,情不自禁!
就像如果要我出家,见到美女,可能把自己的袈裟都忘掉!”
燕君采哑然失笑道:
“步兄真性情,要是出家,会是嘉措第二!
“说到酒戒律,道家养生,不戒荤酒。
“郑板桥说——‘酒能养性,仙家饮之;酒能乱性,佛家戒之。’
而郑板桥则是‘有酒学仙,无酒学佛。’”
叶何翩给的天珠,还有那两句诗——“世间安得双全法,不负如来不负卿”,在步涉脑际浮现。
步涉一愣之后,大讶道:
“荤也不戒吗,那仙家和凡人的区别,只剩不结婚生子了......”
燕君采徐徐道:
“道家也有荤戒的,主要戒三厌——
‘天厌’飞禽类,多食失神;‘地厌’走兽类,多食阻气;‘水厌’水族类,多食耗精。”
覃长缨奇道:
“我孤陋寡闻了,不知道燕师兄说的——‘天厌’、‘地厌’和‘水厌’,具体指什么?”
燕君采微微一笑道:
“长缨师弟谦虚了,天厌就是大雁,地厌是犬,水厌是鲤、鳝、龟。”
一番道家养生姿势,步涉闻所未闻!
第一道上来的汤,更是见所未见!
首先端上来的开水白菜汤,看着清汤寡水,清润香气却扑鼻而来,闻之食指大动。
两人忍不住呷了一口,清鲜柔美,沁人心脾。
看着两人陶醉神情,燕君采含笑解释道:
“开水白菜汤,看似普通,其实大有名堂。
“开水清汤,是用老母鸡、老母鸭、干贝等食材,加入姜、葱,熬制4小时以上。
“再用鸡脯肉茸,吸附汤中的杂质,反复吸附三次,汤才会这么清冽,毫不油腻。
大白菜则用的是东北白菜嫩心,须将熟未熟,再用清汤把它浇烫熟。”
步涉暗忖,四小时的菜,原来我们行程,都在你算计之中,不知道我们真要栽在倭国人手中,你继续袖手旁观,还是仗义相助?
步涉于是惊奇道:
“这道汤,专门为我们做的吗,竟用了四小时?”
燕君采似乎猜到步涉疑虑,眼内愕然一闪即逝,顾左右而言他,侃侃道:
“若合两位口味,四小时又如何?
“下次提前联系,还有一道菜,叫黄焖鱼翅——从泡发到上桌,前后九天制成。
“要想鱼翅美味妙不可言,一定要选料严,加工细,下料狠,火候足,刀工到家......
“缺一不可,鱼翅的胶原蛋白,才会尽溶入汤汁中,味道浓醇鲜美。
“还有三清九转仙草,九蒸九煮晒制,四十九天制成。
更是黑如漆、光如油、甘如饴,色香味俱全。”
步涉悠然道:
“难怪都想修仙,不愿做凡人了。”
燕君采举起酒杯道:
“其实无论神仙凡人,注重养生,总是有益无害,最基本也可强身健体、延年益寿。
来,我敬两位一杯,愿二位在紫城尽兴而归。”
一饮而尽,竹筒酒口感绵柔清香、醇和甘爽,伴随竹香,余味悠长。
后面上的每一道菜,无不色、香、味、意、形、养齐备。
步涉脑海浮现起一个场景,自己被曲子昭追杀,和凤蝈蝈躲在山洞,她吃自己烤的野兔场景。
步涉暗想,一只野兔就觉得美味,凤蝈蝈尝过三清观美食,不知道得多震撼,于是悠悠道:
“不提仙法,为了这厨艺,多少人愿意拜师学艺!”
燕君采含笑道:
“道家饮食的精髓,在于清淡。
“清淡让人神清气爽,油腻则使人萎靡不振。
“若是酸、甜、苦、辣、咸五味过重,会伤人脾胃,比如太酸会伤脾、太甜会伤肾、太咸会伤心。”
喝完了竹筒酒,燕君采再搬出了一坛酒。
往杯子倾倒,黄金浆一般,酒线拉得老长。
步涉暗叹,燕君采这美食家,不知道多少吃货愿意下嫁!
嘴上讶道:
“这酒恐怕年龄比我还老了!”
燕君采解释道:
“这是青梅酒,用的是高度纯粮酒浸泡,确实堪比女儿红的年份,步兄一饮便知。”
步涉细品了一口,果香的甜柔,和蒸馏酒的浓郁,两种风情交揉一体,别有风味,忍不住一饮而尽!
不到半斤,步涉和覃长缨已感觉到微醺,燕君采才解释道:
“两位都是海量,这酒一斤,相当于平常烈酒三斤。”
用餐完毕,步涉熏熏然,随着燕君采,到了后罩房的前院子。
步涉登时一愣!
一座丹坛映入眼帘,上面还有八卦炼丹炉。
整个炼丹炉,像长了足的大葫芦,分炉盖和上下层,下层是烧炉,上层是炼鼎。
下烧炉开了八个圆窗,寓意乾天、坎水、艮山、震雷、巽风、离火、坤地、兑泽。
圆窗三尺远的地方,还装了八块铜镜,上分别铸了卦象,可活动反照阳光,始终对着圆窗。
步涉暗讶,三清观也炼丹?
玉魂回应,还是千古罕见的炼丹炉,除了用燃料炼丹,八面铜镜,为炼丹炉加了太阳能,温度可以突破极限,更八倍加快炼丹速度。
步涉暗问,比起我伍园的九鼎炉怎样?
玉魂气结,这天没法聊了!
步涉暗笑,到底咋样嘛?
玉魂生气不语。
步涉只好随燕君采到了地下室,终于见到移山道的至宝......
居然是玉雕昭陵六骏中的五骏!
步涉在鬼市之中,将特勒骠收入囊中,想不到心心念念的另外五骏,居然在三清观!
一个疑问掠过步涉内心——特勒骠是不是移山道出的?
特勒骠是鱼饵,这五骏是钩?