淀粉十五文一斤，比大米还贵，大米是十文一斤，白面是十二文一斤，黑面便宜，才三文一斤。

由于大米是南方产物，这里又是北方地区，所以大米尤其贵，村民们也是常年吃面食的，多数是黑麦，因为黑面最便宜。

除了过年过节，没有几户人家舍得那个钱去吃大米。

大米，在这是个稀罕东西。

白采妤点点头，对物价有了更清楚的认知。

白归也一脸欣慰：“那位崔掌柜倒是个诚实人。”

对于孙子孙女儿交到这样的人他是很满意的。

“爷爷，下午我给大家做点好吃的。”白采妤拍着胸脯说道。

“好，只是别太累。”白归笑眯了眼睛，摸了摸孙女的脑袋。

知道这丫头闲不住，简单做点东西还是可以的。

“颦儿，鸡杀好了，你要怎么做？”陈氏从外面走进来，问道。

“哎，奶奶，我这就来。”

白采妤吩咐白修蘅将棉花和布料拿到她屋子里，自己则去鼓捣吃的了。

白修蘅无奈，只得听话。

“爷爷，您给我削的竹签呢？”

“在那口井旁边呢，我去给你拿。”

白归也风风火火地去了。

白采妤要做的是凉皮和炸鸡排。

昨日她在镇上转了一圈，发现路边的小摊全都是混沌、包子、茶叶蛋之类的，并没有后世那么多花样。

像烤冷面、凉皮、手抓饼、各种炸串一类的。

肠粉她倒是看见了，很像后世卖的那种，但是飘出来的香味倒是不太像。

有机会一定要去尝一尝。

倒是凉皮这种再简单不过的东西没有见到，也不知道是真的没有，还是她没找到。

这可是她的拿手本事。

别看这些是小本买卖，好像很不起眼，其实赚的钱外人是看不到的。

当时在现代，爷爷奶奶退休之后，闲得无聊就干起了这个，她好奇，也就很快上了手，所以对这些很精通。

她本来以为这只是老人打发时间的法子，根本就没指望能赚什么钱，不赔就不错了。

可是，有一天，老人跟她说起月收入的时候，她简直大吃一惊好吗？

什么叫不声不响地月入过万？

这就是！

从此她再也不敢小看这种小摊小贩了。

路边摊的利润真的很大。

所以她就想着能不能再古代开个路边摊呢？

古代又没有现代食品不卫生的问题，大多数人还是很淳朴的，人与人之间还是信任多一些，生意自然也就更好做。

新朝伊始，经济萧条。

新皇积极改革，废弃旧制，推翻了肤浅的“士农工商，商排最末”的想法，鼓励经济发展。

经商和考科举并不冲突。

商人的地位逐渐上升。

听说现在皇商可是一种荣耀呢。

白采妤真庆幸，还好她来到这的时候就已经改革了，要不然她的赚钱之路只会更加艰难。

哪怕现在新朝的子民打心底还是瞧不起商人的，但是皇上都下旨了，你敢指责皇上的决议不成？

这都是需要考量的。

大的不说，就说下水村，她心里清楚，如果以后他们家真的走上经商的路，难免会被村民嘲笑“自甘堕落”。