没带干粮的一般主家也会给盛一碗稀粥掰半个馍，基本就是打发要饭的待遇。

还有戗刀磨剪子的，吧锅焗盆的，剃头的，摇货郎鼓的……这些走街串巷的人，基本都算是半个要饭的。

好在大家虽然都不富裕，但是因为骗子少，而且给口吃的也不虞会受骗，就不会吝啬这一星半点。

杨文远大姨本来就饿了，皇帝饿的时候吃饭也喷香。

何小西前世餐饮起家，做出的饭食也确实好吃。一碗面鱼吃得她赞不绝口，意犹未尽。

陆友财提着篮子回来的，献宝一样把篮子递给何小西。引得何招娣吃吃笑他和何小西。

何小西一看，篮子里放着四只鸡蛋，一碗小虾，一碟子酱乳黄瓜。

何招娣也看到了篮子里的东西。这下不笑了，推辞：“这不好吧！”何小西推她：“行了，这事你就不要管了。”

陆友财定然不是偷偷从家拿的东西，过了明路的。他家给这么多东西，就说明这是补偿，接下东西大家都心安，你不接人家才不高兴呢。

何小西“哚哚哚”开始切菜，菜刀翻飞，一会就切得了。

她的刀功前世是下过工夫练的。虽然后期用得少，有些生疏了，但是唬唬何招娣和陆友财这些没见识过的人绰绰有余了。

把何招娣和陆友财看得眼珠子都不带眨巴一下的。

果然，何招娣星星眼的看着她，扯了她的脸颊一下，疑惑道：“行啊，何小西，几天没见又长能耐了，你不会是谁假冒的吧？”

死丫头，要不要说话总这么直指真相，一针见血啊。

何小西还没有动作呢，陆友财先拦着了：“别……捏，多疼……啊。”何招娣赶紧红着脸松开手。

至于吗？轻轻捏一下能有多疼?

何小西赶紧撵他：“这里没有你什么事了，忙你的去吧。”过河拆桥的事做的不能更溜了。

陆友财虽然不太想走，但是赖着不走找不到理由，只得走了。

何大妞把小呦哄睡着了，也过来帮忙。

何小西向何招娣炫耀：“怎么样，姐姐这一手还行吧？想不想学，我教你。”

何招娣是真挺羡慕，也非常想学。但是不想让何小西嘚瑟的小样得逞。

伸手扯她的脸皮，说：“小样，你是我姐？乖乖教姐姐，教不好看怎么收拾你。”

农家一年到头吃喝都简单，也没有做大菜的机会。何小西倒是想显露两手，教教何招娣呢，也没有机会。

何招娣前世进了火柴厂当家属工，最先是干些正式工人不愿意干的苦活脏活累活。

后头转正了，杨文远托了关系想把她调到厂子食堂里的。

但是何招娣自己妄自菲薄，觉得自己不会做饭，怕做出的饭工人提意见，再给丈夫脸上抹黑，就不愿意去。

之后一直做的原来刚进厂分的苦脏累活。

要说大锅饭能有什么技术含量啊？

何小西记得他们家酒楼的大厨，曾嘲笑他在某厂做食堂大厨的师弟：技术不行，只能去厂子食堂里做大锅菜。大锅菜有什么做头，烀熟了就行，会烀猪食的人都会做大锅菜。

虽然有个人恩怨在里面的同行倾轧的因素，但也在一定程度上说明大锅菜并不难做。

何招娣在娘家就要做三四十口人的饭菜，不跟做大锅菜一个道理。

而且她跟着城里的姑奶奶家做过保姆，一些简单的小炒也是会做的。

不说别人，只何小西如果不是重活一世，指不定懂得还没她多呢。就是这人关心则乱，怕拖丈夫的后腿。

那时候杨文远是厂里的一个小干部，何招娣怕他被人提意见所以执意没去。

她婆婆对她成见本来就深，在这件事情里也看不到她的一片苦心，四处说她是：狗肉上不得菜盘。

何小西打定主意，找着机会就给她上课，让她再遇到机会的时候，该抓住的就抓住了。

就算什么也不会的人，初进去又不可能让挑大梁，慢慢学着不就会了。等人们都富裕了以后，食堂的工作也不是什么香饽饽了。

但是在现在和今后十几二十年里，食堂工作可是所有人削尖了脑袋往里钻的地方，油水特别足。不是领导干部的亲眷也捞不着干。

而且这件事情里，何小西也有着私心。

前世，困难时期她见过有人在厂矿企业的食堂里捡白菜根萝卜头之类的。

如果何招娣进了他们厂的食堂，说不定还能在最困难的时候，帮着搞些这种东西果腹。

到了五九、六零年，树叶、树皮都被吃光的时候，能搞到这些东西，就能活命。

另外，何招娣两口子下岗以后，投奔着她去的海城。

那时候她自己还没干出个模样，能给的帮助也有限，只能让他们也从路边摊做起。

做路边摊风吹日晒的，她自己就做过，太知道其中的辛苦了。今生，她还不知道自己还会不会去海城发展，可能这点帮助也给不了他们。

她要提前给何招娣谋划好未来。她前世起家的餐饮行业，就可以让何招娣去做。单位的食堂正好可以先拿来练练手。

何小西先把准备调着吃的茄子上锅蒸上。这道菜算是凉菜，不怕冷了不好吃。

小驹回来了，跟何小西说：“姑奶，牵驴的人自己带了干粮了。”何小西：“嗯，看书去吧。”

不是说大人们忙到不能抽开身去送一趟。而是这种力所能及的事情，可以让孩子们有机会干干。

给牵驴人送饭，不说能把他锻炼的悲天悯人吧，至少不会少了最起码的同情心。

茄子出锅，何小西开始做小葱炒鸡蛋。小葱炒鸡蛋的诀窍就是火一定要烧毒（旺）。

热油锅倒下去，鸡蛋一下子膨胀起来，不仅味道好，还显得分量足。

农家油金贵，炒好鸡蛋何小西也没刷锅，就着剩下的油把小河虾上锅煸炒。小河虾太小，半寸都没有，只能炒着吃。

炒着吃小河虾配韭菜韭苔炒着最入味。可是这些他们都没有，连个青椒都没有。只能用红辣椒爆炒了。

爆炒河虾出了锅，何小西把锅刷干净。下面要做的是一道炖茄子菜，不能让虾子的味道把这道菜给串了。

有人戏称茄子为“一条腿的鸡”。也就是说茄子烧好了的话，能吃出荤菜的味道来。重油重酱，做出来保准适合现在人的口味。

而且之前有一个清淡口味的调茄子，再来一个重口味的，正好相辅相成。

茄子出锅开始烧汤。

何小西吩咐何招娣：“你先把菜端过去，让媒人先吃着，汤我烧好了给送过去。”

还是用之前小驹拎的那个篮子装上，何招娣把五道菜拎走了。