八种距离
作者: | 分类:都市 | 字数:291.5万
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第693章 如果生意不好,哪才是奇怪呢
这下慕轻舞真愣了:“小慕,难道在庄园的时候,你就定下了进入奶茶店的策略?”
张慕呵呵一笑:“怎么可能,你未免把我想的太神了,当时我胸口满满的愤懑,能让自己清醒思考,没有上去直接揍江承业已属不易,那有这种能力想得这么远?
只不过当时想不出其他行业,只能想到自己除了化工,就只能奶茶行业还能够沾一点点边,刚好江承业又说我去卖奶茶,这才提出卖奶茶这句话,没想到现在真用上了。”
慕轻舞松了口气:“这还象话,否则的话,你就真成神了,即使这样,小慕你的现在的进步速度也太快了,我觉得我都快跟不上你的思路了。”
张慕叹了口气:“都是被逼的,兔子被逼急了都会咬人,我被逼到这种程度,还能不跑得快一点吗?
幸好我们还有一个隐藏力量,是我们有韩俊杰他们这样一支科学家队伍,他们将会调制出与以往台式奶茶和港区奶茶完全不同的奶茶。
这是我以前从来没有想到过的优势,真的让我信心大增,而我相信这是江承业的团队所不可能拥有的,我也相信小午绝对不会帮他们去做这个事情。”
慕轻舞频频点头:“没错,这些隐藏的优势,确实非常重要。”
张慕又笑嘻嘻地道:“最重要的是,我们还有慕轻舞这样一个人才,林高远跟你一比就是个渣渣。”
慕轻舞一愕,终于破开了原来那张严肃的脸,转而哈哈大笑:“小慕,我刚才对你的生气不是真的,你用不着给我拍马屁。”
张慕笑了:“其实我想说的是,我们的这个团队内部之间高度和谐,具有高度的凝聚力,但江承业的团队,却属于利益共合体,他们每个人都会有自己的小九九,所以在实际经营中,很可能出问题。”
慕轻舞点点头:“你说的没有错,论到和谐,我根本不相信这个世界还有一个团队的凝聚力能和我们三个人相比。
对了,奶茶店究竟定在什么时候开张。”
张慕想了想:“明天蓝冰莲他们的奶茶店开张,那我们就选择二十天以后。
至那个时候,一方面清莲奶茶的宣传余热还在,再加上今天在现场的造势,我们完全可以蹭点热度。
而另一方面,清莲奶茶可能会被国人骂崇洋媚外,定价过高,到那个时候,我们再重新推出我们的中端版本,一定可以收到事半功倍的效果。
再借着这个热度,等到各个高校一开学,我们在各高校里面或者学校附近的几个连锁店也开业,一定会最得最佳的宣传效果!
而各个高校的奶茶消费市场,才是我们第一轮奶茶连锁店真正的目标。”
夏青补充道:“鲁薇薇一直就没闲着,她利用大学生联谊会的形式,早就与帝都这些高校的一些的同学达成了合作的意向。
由我们提供资金、装修、设备、技术等软硬条件,由当地学校的学生提供场地和人工,大家合股经营,现在这些店面也基本装修的差不多了,只要时机成熟,大家同时上马,一定会有好效应。”
慕轻舞又有点不高兴了:“这些事,你们怎么都没有跟我说过?”
张慕歪了歪头:“那天在我们村里吃晚饭的时候,不是都把各自的分工落实了,你的工作,就是和夏青一起,把品牌战略给做好了。
而鲁薇薇的工作,就是把奶茶店的生产制式化和模块化,高校本来就是她的战场,难道你比她更合适做这方面的工作?”
慕轻舞想了想,郝然道:“好象那天喝的有点多,有点傻,不好意思,小慕你继续!”
张慕笑了笑,也不再追究这个事,而是继续道:
“至少到目前为止,清莲品牌还没有做好进入大学校园的准备,无论是场地和产品都不适合。
而且他们也不会舍得他们自认为高端的市场方向,短期内不会对我们构成威胁,等到他们反应过来的时候,恐怕就来不及了!”
慕轻舞树起以大姆指:“小慕,你真的是算无遗策,我现在又重新变得很有信心了,等我们的品秘奶茶推出一下,一定可以震惊整个业界,让他们看到一个完全不一样奶茶店。”
张慕却问道:“好了,我跟你解释完了,现在轮到我来问你了,后来你们与银饰店的老板娘最后谈的怎么样?”
慕轻舞苦了脸:“任我和夏青两个人口水说尽,任我们开出天价,老板娘的那两套银饰就是不肯卖给我们,也不肯把其他那些镇店之宝卖给我们。”
张慕一愕:“那可怎么办?在我的计划中,这些东西将是我们的镇店之宝,是我们奶茶店以后文化核心,你们不是说已经搞定了吗?”
夏青笑了:“不逗你了,早就搞定了,但是跟原来的计划略有差别。
我们前门那个店中七成的店面无偿给了老板娘,老板娘才答应带着那些镇店之宝和我们合在一起,但是她说了,我们必须付她五年的租金作为保证金,防止我们以后管自己走掉,把她晾在那儿,那她就亏死了。
还有,她以后银饰店的经营以及收入都与我们无关,该是她赚的,就是她赚的。
这两个条件我都答应了,但是我也给她加了一条,就是我们有权对银饰店的经营进行监督,防止她卖其他乱七八糟的东西,尤其是卖假货。”
张慕笑了:“看不出来,这老板娘挺精的!”
慕轻舞撇了撇嘴:“人家好歹是正儿八经的五百年老店,如果不精明,早就关了几百回了。
可是,我不明白,你刚才说江承业他们配个厨房是浪费,你把七成的店面都用来放这个银饰店,岂不是比江承业他们浪费好几倍?”
张慕摇摇头:“这个不一样,在南门的旗舰店里放一家银饰店,我有两方面的打算。
从表面看这个举动完全是公益性的,更多的是为了借这个银饰店推广我们的蓝枫湖的乡村游,让银饰店成为国人观看我们蓝枫湖的一个窗口和乡村游的接待处。
但我真正的目的,银饰店也可以让别人看到我们奶茶店文化中真正的民族文化内涵和底蕴,是我们品茶的核心文化,让他们相信我们品秘奶茶店的历史渊源。
说到底,奶茶文化发源于七十年代的台岛,清莲奶茶店与台岛的清源奶茶合作以后,可以说拿到了真正的历史渊源,而我们脱离了台岛和港岛以后,可就谈不上什么历史渊源了。
所以我们只能借银饰店这样一个隐藏了几百年的传统工匠店,利用这个传统民间作坊的工匠精神,以及这种工匠精神与现代文化的碰撞,来表达我们的奶茶店中渊源流长的茶文化以及传统茶文化与现代文化的融合和碰撞。
换句话说,清莲奶茶店找到了一个爹,而我们的品秘则找了一个祖爷爷,找来一种图腾,表达我们品秘一心做好奶茶也只做奶茶的工匠精神决心。
当然,这个银饰店仅在前门的旗舰店有一家,在其他地方经营的品秘奶茶只有招牌宣传,没有实体店。”
慕轻舞犹豫了一下,最后终于表示同意:“你说的没有错,国人讲究渊源和传承,我们的奶茶店属于原创,确实得找一个祖宗,苗家的这个银饰店虽然行业不同,但是从工匠精神的角度出发,确实像那么回事,我表示同意吧!”
张慕扬起手:“就这么定了,现在,Givemefive。”
慕轻舞和夏青都齐齐的跟着举起了手。、
......
青莲奶茶王府井店开业首日的生意好的出乎所有人的想像,柜台前排起了长长的队伍,从柜台前出店门口一直到街的对面,以致于整条步行街的交通都为之产生影响。
国人最喜热闹,这份习惯在这一刻体现的淋漓尽致,越是排不到队就越是排长队,即使在炎炎的烈日之下,这份排队的初心,也没有丝毫的习变。
而在奶茶店内,同样挤满了人,尤其是一些来王府井旅游的,正愁找不到地方可以休息,里面又有空调,又不限时间,正合适。
不过为了争得少有的几十个位置,买了食物和不买食物白占座位的人差点打起来,幸亏林高远早就预料到这样的局面,从中星海派了大量的保安来维持局面。
而在另一个角落里,被围得水泄不通的还有在那儿给人签名的蓝冰莲,等待的人实在太多,只有幸运顾客才有机会合影。
蓝冰莲表现出良好的素质,不管怎么样的人前来合影留念,她都浅笑嫣然,不失半点风度。
在奶茶店对面的商场门口,戴着墨镜的江承业和李小午远远的观望着,他们的身后站着楚飞扬和言星河,虽然脸上依然风清云淡,但是从眼神之中,江承业已经流露出浓浓的得色来。
“小午,这样的局面,该是你始料未及的吧?或者说你早就预料到这样的局面,只是故意想要输给我?”
李小午半点没有意外:“在这个地方卖奶茶、又有蓝冰莲这样的形象代言,如果生意不好,哪才是奇怪呢。”