年纪轻轻就过上了养老生活
作者:点默默 | 分类: | 字数:42.9万
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第14章 上山摘花椒和野鸡大餐
回到家的第一天,许凡凡首先来到稻田,看了看秧苗的长势,需不需要用水灌溉。
秧苗的长得非常好,因为不缺水,并不像深山外没有水灌溉,好多秧苗都已经枯黄了。
菜地里的黄瓜已经开花,长出小小的嫩黄瓜,黄瓜长得非常的快,再过几天就可以摘来吃了。
花了几天的时间,把两亩地里面的杂草都给清理干净,并全部浇了一遍水!
稻田里面的草只有用手把它给扯出来扔到稻田外面,而花生地和菜地里的草,可以用锄头把它给薅出来,全部捡到地的外面,以防一浇水或者下雨的时候,这些野草又在地里生根发芽。
到晚上的时候,许凡凡吃了饭,把自己给洗刷干净,坐在床上,用棉布把头发上的水给擦干…
这个时候,许凡凡无比想念现代的洗发水和浴缸,用这个皂角洗头发。头发又干又燥,每天梳头发都小心翼翼的,不小心扯着可疼了。
如果有浴缸,累的时候就在里面泡一泡,解解乏!
清晨的野草上,挂满了露珠,许凡凡深呼吸了一口充满青草味的空气,背着背篓,拿上砍刀,弓箭,“走,上山去,这么多的山都等着她去探索它!”
许凡凡除了在深山外的日子,就算再忙,都会锻炼身体和练习弓箭,弓箭技术有所增长,准头也越来越好,她很高兴,眼睛都笑得弯弯的。
把大猛牵到地旁边一块草很茂盛的地方,把绳子拴在树上,让它自行吃草,自己独自上山。
今天从石洞的右边往上走,记好路线!下次换个方向,争取不放过每一个角落。
走到山的侧面时,远远的就看见一片青冈林。
这么大的一片青冈林!青冈林是长的非常茂密且高大的,树下基本上不会有其他的植物,不过,秋天会有青冈菌,炒着吃非常鲜嫩。
往山上走了半个多小时后,突然闻到一股熟悉麻麻的的味道。
“花椒”?
对啊,现在就是花椒成熟的季节。
站在原地向四周望去,花椒树就在左边不远处。
摘了一些大的树叶垫在背篓里面,马上开始摘花椒,花椒可不好摘,全身都是刺,一不小心就会被扎。
但为了吃好吃的椒麻鱼,简易版的麻辣火锅 ,炒什么肉都可以放一点,可以提味除腥,这可是必不可少的调料。
还可以晒干,易储存!
回去把花椒晒干后,一定要放一些在大米袋子里,可以预防大米生虫!
把好摘的,能摘到的花椒都给摘了许凡凡才作罢。
旁边还有两棵小花椒苗,许凡凡也没有放过,用砍刀挖出来放进背篓。花椒很容易种存活,回家把它们移植在院子的旁边!
以后的每一年都不缺花椒吃。
继续往山上走,但是没有发现其他的什么可以吃的用的,越靠近山顶,树反而少了一些,一片片全是草丛。
“咕咕。。咕。。”前面有野鸡的声音发出来,许凡凡马上停止了脚步,从背篓里拿出弓箭,轻轻的走过去,害怕惊扰到它。
抬头看过去,一只花毛野鸡出现在荆棘刺里,许凡凡找到准头,拉起弓箭射过去。
“还真的射中啦,射中了背部!”
被射中的野鸡力气还是很大的,使劲扑腾着想逃跑。
许凡凡赶快跑过去把它给抓住,野鸡长得很肥,大概有四斤多,把脚和翅膀绑住放进背篓里,
许凡凡把砍刀拿在手里,一边走一边拍打草丛,有野鸡,附近说不定有野鸡蛋。
在不远处又找到一个野鸡窝,还有7个野鸡蛋.
拿起来每个轻轻晃了晃,都是好的,每天早上水煮着吃。
满满收获的一天!
现在能感受到小兰抓住野鸡的激动了,用自己能力得到的东西,特自豪!
向山上望去,一眼到顶,全是深深的草丛,转身换了一个方向下山。
回到家,先把花椒树种在院子旁边,再把晒席拿出来,把花椒摊开晒好。
许凡凡闻了闻自己的手,“这味道,真够劲的,做椒麻鱼肯定好吃!”
然后烧水,杀鸡,烫鸡毛,拔毛,最后还要在火上烧一下,烧掉野鸡身上细细的绒毛,跟着开膛破肚。
当然了,开的很丑,毕竟没干过这个事,砍的鸡肉也是一块大一块小,这些都不重要,重要的是能吃鸡肉啦!
今天晚上吃辣子鸡,和土豆烧鸡,”对于爱吃麻辣的许凡凡来说,这两个菜都是她的最爱。
先把鸡肉放进锅里,加入水,生姜,焯水 ,等水开过后把浮沫舀出来,野鸡肉在煮一下。
切好葱姜蒜,还有花椒,孜然,辣椒,土豆备用,热锅热油下调料爆香后下鸡肉,香味一下就出来了,快速的翻炒,放盐,出锅!
下一个菜,鸡肉烧土豆,把油烧热,放入鸡肉炒香,加入调料,土豆,再炒一炒,加入适量清水,盖上锅盖,让它先焖二十分钟后,加入盐,就好了!
辣子鸡鸡肉麻辣鲜香,加上孜然的味道,回味无穷,土豆烧鸡就相对于要清淡一些,两个菜正好中和一下,许凡凡吃出了一身的汗。
在等两天,种的菜也马上可以吃了,夏天的凉拌黄瓜,黄瓜炒肉,生吃也好吃。
鸡的内脏都没有扔,这些东西可以钓虾,应该也可以钓鱼吧,不管大鱼还是小鱼,能钓着就行,大鱼换口味,小鱼做零食。
拿着两个背篓,砍刀,内脏出门,去之前水塘的那个位置,还有弓箭,万一有什么动物自动送上门呢!
到了把内脏放在背篓里,缓缓的沉入水塘里,因为好奇还在旁边看了一会儿,根本没有鱼进去,算了,找个阴凉的地方休息休息吧!
别说,河沟里是真凉快,大树遮住了大多数的太阳,只有洋洋洒洒的光照进来…
怪不得感觉这里的知了猴,叫得都比其他地方的大声,这是身体舒适有力气了啊!
过了大概有一个小时左右,去看了看,还真有许多小鱼进了背篓里面,明天的零食有着落了,换了一个背篓继续钓,
把有小鱼的背篓放在浅水坑里,放了块石头进去稳住它,别那么快死掉,这么热的天气一会儿就不新鲜了。
继续躺在一块大石头上,许凡凡还哼起了歌,快乐得不行!