年纪轻轻就过上了养老生活
作者:点默默 | 分类: | 字数:42.9万
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第57章 板栗饼
而在石洞的许凡凡,刚下雪铺得不厚时,心中还有期盼,两天后心里就没期望了。
和往常一样,该吃吃,该喝喝,该做好吃的就做好吃的。
屋里的炭炉子烧的很旺,只要一回到石洞就很暖和。
两人现在正穿着漂亮的衣服坐在炭炉子旁边,把芦荟刮碎敷面膜呢!
“凡凡姐,这黏黏糊糊的东西真的能有用吗?还这么冰!”小兰用怀疑的眼神看向她。
“这个是补水的,美白嘛,可能作用不大,但你整个冬天都待在家里,也不出去,没有接触到紫外线,自然而然的就会变白的”!
“什么是紫外线呀?”小兰化身为好奇宝宝的问道。
许凡凡………
这……
我该怎么说呢?
“只要你少晒太阳,一年四季只要出门就戴上帽子,慢慢的就一定会变白。”
小兰用看傻子的眼神看着她,让她无比心累。
现代的女生怕晒黑,一年四季的防晒霜就没断过,这里没有防晒霜,想变白,戴帽子不就是最好的选择吗?
她也很委屈的好吗!!
许凡凡把芦荟给刮好,站起来就开始往小兰的脸上抹,冻得她一下就站了起来,
“凡凡姐,算了吧,我觉得黑点也挺好的,这东西太冻了,我受不啊。”
她的反应太激烈,逗得许凡凡笑个不停,
“你等一下,我把它放在炭炉子旁边,让它烤一会儿,没有那么凉了,再给你敷脸上。”
小兰全身都在拒绝,“凡凡姐,要不还是你敷吧,我这本来就黑,现在还能接受,到时再冻一下,变得又黑又红,那画面我都没敢想,还是不要了。”
许凡凡听着她的话实在没忍住,笑弯了腰,看着她气恼的跑进屋。
“好好好,你不敷就不敷,一会儿我自己敷,我就喜欢我的脸又白又红!”
几分钟后许凡凡就后悔了,就算面膜放在炭炉边烤了一下,当她敷面膜时,还是把她冻得龇牙咧嘴的!
心里忍不住的哀嚎道,自己这是多想不开才在冬天敷面膜,作孽啊………
敷了一会儿后,许凡凡感觉脸都快要僵了,马上用锅里的热水洗了洗脸,才感觉脸慢慢的回暖。
马上回到房间,用面脂的擦了擦脸,好好的保护一下,这样冻下去,脸都得冻裂了。
接下来,许凡凡就折腾着要做板栗酥,还把小兰叫出来打下手。
先拿出五斤的板栗,在它屁股上切上一刀,这里比较软,容易切。
然后倒在木盆里用开水泡个七八分钟,这样直接用手就可以把壳给剥掉,而且还一点也不费力,板栗剥出来也很完整和光滑。
倒入板栗放在锅中用大火蒸半个小时左右,看见熟透了,就把它装进木盆里。
加入适量白糖,用擀面杖把它们全部都给捣碎和搅拌均匀。
因为没有过筛的东西,所以两人只能用手慢慢的把它们再捏碎一些。
把板栗馅捏成大概三十克左右,一个一个的平整放在油纸上面,放在一旁备用。
准备一斤多的面粉,加入五十克左右的糖,放入一些麻油,倒入清水,把面给揉成面团,这就是水油皮。
再准备半斤左右的面粉,加入麻油,这就是油酥,把它们揉成团就可以啦。
揉成团后放在一旁等个30分钟,水油皮还可以再揉一下,它的表面会更加的光滑。
等时间到后,把水油皮放在菜板上,用手把它按开,中间放上油酥。
把它们按紧,再把油酥给包在中间,用擀面杖轻轻的把它们擀平,均匀的给擀开。
从身边的一端把它们给卷起来,慢慢的搓长搓细,用刀切成大小差不多的面团。
再用擀面杖把面团轻轻的擀开,里面放入板栗馅儿,把周围慢慢的收拢,不要把馅儿给露出来了,再用手轻轻的按压,按压成饼的形状。
让小兰烧火,把锅给提前烧热,刷上麻油,把饼放在锅中煎至两面金黄,这样板栗饼吃起来就会更加的酥香。
再让小兰把锅里的明火给灭了,用碳火才不会给板栗饼烧糊。
盖上锅盖,让它在锅里烙上三四分钟左右,打开锅盖,翻一个面,把另一面也烙上相同的时间。
期间火一定要小,不然就会被烙糊。
时间到后,把锅盖打开,看见板栗饼的表面已经鼓了起来,且饼的周围没有生面。说明板栗饼就已经做好了。
也可以放在锅中多烙几分钟,控一下油,这样板栗饼吃起来会更加的香。
小兰在听许凡凡说什么是水油皮,什么是油酥的时候,就用崇拜的眼神看着她。
当时许凡凡还挺享受的,直到板栗做好,夸奖的话听多了,她表示整个人已经麻了!
小兰拿起还很烫的板栗饼,先仔细的看了看,又闻了闻,才吃起来。
一边吃还一边口齿不清的说,“我做梦都没有想到自己还能吃上点心”,然后又用已经有些湿润的眼睛看着她。
许凡凡最见不得她这样,连忙说,“我会的还多呢,只要有材料,我随时都可以做给你吃,你别一吃好吃的哭啊,那我以后哪里还敢做!”
“我就是开心嘛,你不是说人开心的时候也会哭吗?”她擦了擦眼睛,强行解释道!
“那你以后不是每天都得哭上一场”,许凡凡不要脸的说道。
得了小兰的一个白眼,但人总算是不哭了!
许凡凡也尝了尝自己做的板栗饼,对于许凡凡在现代吃了那么多甜品的人来说,只能说还行,有点甜了,糖的量没有掌握好,再接再厉,总体来说还是不错的。
天气太冷,没一会儿板栗饼就全部的凉了,这一次做的挺多的,可以吃好久。
许凡凡用油纸把板栗饼给包起来,想吃了就拿。
许凡凡正在洗锅,站在厨房就大喊道,“今天晚上想吃什么?我要开火了。”
那人正舒服的窝在床上呢,“我吃板栗饼已经吃饱了,不吃晚饭了。”
……
那我吃什么?
不想吃剩下的饭菜!!
一个人吃东西做什么都不好做,算了,也吃板栗饼吧!