风起2005
作者:贪杯的饺子 | 分类:都市 | 字数:569万
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第76章 咱也不是小气的人
收了妖女?
马凉倒是想,可也得柳霏霏答应啊。
别看妖女愿意和他来往,但到了动真格时,才不会轻易就范呢。
越是穷人家的孩子,越是会精打细算,就连人生都是不停在算计,因为折腾不起。
哪怕是马凉以后发了, 能不能让柳霏霏倾心还不一定呢。
要是光为找个有钱的,这妖女养的那些鱼儿,其中也不乏二代,又怎会等到他来截胡。
马凉没有去回答余墨的问题,这些根本不是他当前最关心的事。
他顺势就问道:“你们刚吃饱了没,要不要跟我去再吃点串串儿?”
“去哪儿吃?”余墨好奇地问道。
马凉当即回道:“有点远,你们先回去拿车,然后跟我走就行了。”
柳霏霏这才不紧不慢地说出了自己的小心机:“除非用我的料汁配方入股,串串店也算我一份。”
这时马凉又把第二波串串烫煮了出来,正好赶上尝试一下。
原本他还觉得柳霏霏调制的麻辣料汁不如自己的麻酱惊艳,原来是调料品种不够限制了妖女的发挥。
所以马凉前两天买了点串串的食材, 打算借着场地先试验一下烹饪的标准,研究研究料汁的配方。
“那要不这样,以后你可以随时来我店里吃串串,终身免费,这回总行了吧。”马凉又佯装大方地回道。
他把拿出来的串串食材,分不同类型开始涮起来。
正因如此,这里不仅锅碗瓢盆、柴米油盐齐全, 发哥甚至还搞了几个二手家电。
这玩意儿你说有多大技术含量嘛,其实也没有。
专业的人做专业的事,自己还不如多空点时间去摆摊呢。
余墨倒是一脸好奇:“有的吃就不错了,这不挺好玩的么。
店还没开起来,也不能买串串半成品,只能自己手动制作了。
霏霏,快露一手, 你不是说料汁配方是你奶奶传给你的独门秘技吗,我可是很期待啊。”
“除非.?你想怎样?”马凉心里又有了种不祥的预感。
这一通忙活,可比马凉调麻酱要费事儿多了。
“放心,我这人你还不知道么,军功章上绝对有你一半。”马凉装出一副十分大气地模样回道。
“得嘞.”发哥乐得不行,这客服小姐姐可比他能耐多了。
第一波串儿很快就被众人炫完,马凉不禁朝着妖女催道:“快去调麻辣料汁儿啊,大家都等着呢。”
“你看这话说的,咱俩谁跟谁啊!我还能亏待了你不成?”马凉这才认真地说道。
柳霏霏不为所动:“你死了这条心吧,我再不会上你的当了,除非你让我入股,否则休想要我的配方。”
只是他不会调制麻辣锅底和麻辣料汁,这点就要看妖女发挥了。
实在不行,马凉就只能求助老家的亲戚,拜托他们去搞一个基础点的麻辣料汁先用着了。
可惜马凉演技很高,妖女看了半天也没看出什么。
陪着柳霏霏和余墨回宿舍楼下取了自行车, 马凉则带着她们俩去找陈金发了。
豆皮、花菜、海带、香菇、土豆片、鱼豆腐、牛肉、鸡心、鸡胗、培根、丸子、鱿鱼等,昨天他在这儿串了一大堆。
马凉淡定地说道:“不急,等我涮个串串,马上就能吃。”
这意思不言自明,实际奖励没有,精神奖励管够。
之所以如此,也是为了方便测试不同串串的烫煮时间。
“就不能再商量商量?”马凉无奈地问道。
桌上本就摆了各种调味料和辛香料,都是他提前采购的。
发哥早不住以前那破地方了, 而是在大学城边上一个叫世纪新城的新小区,租了套毛坯房。
这点马凉前世也是多方比较过的,确实是他吃过最美味的麻酱,这也是他做串串项目的信心所在。
柳霏霏盯着马凉的脸来回不停地打量,瞬间化身为微表情专家,仿佛要从他的脸上看出什么端倪。
“是没关系了啊,都是发哥在做啊。
“咱有事好商量嘛,总要来回还个价不是。”马凉好言劝道,“不如咱说说卖碟的事情,这个生意给你入一股怎么样?”
现在柳妖女也想过来插一脚,这算怎么回事。
没一会儿就就把不同的食材串串烫熟了,大家分而食之。
正当她想开口答应的时候,突然又反应了过来,好似发现了什么不对劲。
他在这台破二手电脑上回复客户的咨询,可没有人家小姑娘那么高的工作效率。
虽然不一定要那么精确,但大致的时间是必须要把握的。
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没有问题才是最大的问题,眼前这个坏家伙肯定有什么猫腻。
柳霏霏眼珠子一转,恍然大悟:“你这个混蛋,不是跟我说卖碟已经和你没关系了吗?”
于是他把原来在附近村里的租的民房退了, 直接搬到了这个新家来。
显然妖女心里还在记恨,马凉没有带她继续卖盗版碟发财的事情。
柳霏霏冷笑一声说道:“呵呵,还想骗我,没门儿!”
只能说这特制麻酱很有普适性,大部分人都会觉得美味。
辣椒面、白芝麻、生抽、耗油、红油等,然后再用桂皮、八角、香叶、花椒葱姜蒜和香菜烹制出香料油,经过一道道工序混合在一起,才最终做出了麻辣料汁。
现在没有麻辣锅底,马凉也就只是用清水烫煮。
不同的食材,烫煮时间不一样,需要分开操作,这样才能达到最佳口味。
这点以后都要形成店里的烹饪标准,让员工严格安装标准流程操作,才能保证口味的统一。
“这样才过瘾嘛.”发哥也是个会吃的人,把麻辣料汁和麻酱混着拌在了一起,一口气又吃了两三串。
马凉没再和陈金发多啰嗦,而是走到厨房那边,从二手冰箱里把一大堆串串食材拿了出来。
“好好吃,这麻酱的味道绝了。”余墨先取了一串海带,淋上了点麻酱,塞进嘴里一嚼,就忍不住夸赞起来。
而且不管是麻辣料汁,还是麻辣锅底,最好是自己亲自熬制香辣红油,再进行调配,才能得到最正宗的口味。
“那算了,我不要了。”马凉立马装出一副无所谓的样子。
柳霏霏弱弱地回道:“我又没说要很多股份,你看着给一点不就行了,小气鬼。”
回头万一被江学姐知道了,岂不是要和他划清界限!
柳霏霏眼睛转了转,狡黠一笑:“没问题啊!
不过等串串店开张,以后赚了大钱,你怎么感谢我呢?”
这秘制麻酱配方和什么二八酱、纯芝麻酱都不同,味觉体验要超出许多。
“哇,你调的麻酱好香啊,我都想直接嘬一口尝尝了。”余墨老远就闻见了麻酱的香味。
柳霏霏见马凉考虑都没考虑一下,就把头摇得跟拨浪鼓似的,气就不打一处来,直恨得牙痒痒。
这下柳妖女急了:“你真的不要了?我这个配方可是独门秘技,终极版本你都还没尝过呢,不知道比这要好吃几倍。”
“咝,好辣.辣,这料汁好香啊!”余墨最先用麻辣料汁拌着尝了一串,一向不吃辣的她都忍不住夸了起来。
麻辣料汁他虽然不会,但调制麻酱可是他上辈子偷师学来的。
因为他自己很喜欢吃拌面,所以就把死乞白赖地把配方求来。
“那要不我出钱买,你开个价吧!”马凉试探着问道。
就连客厅那边正在忙活的发哥和客服小姐姐孟佳,都被香味吸引了过来。
柳霏霏闻言恼羞成怒:“你这只铁公鸡,一毛不拔就想白拿我的配方,怎么尽想美事儿呢。”
柳霏霏傲娇地说道:“那些调料还不全呢,不然料汁的味道还要更好。”
也是因为他经常过去吃火锅,和老板混熟了,加上又是资深律师,人家看他不可能戗行,这才答应传授给他的。
马凉这个麻酱配方,是他前世从一个东北人开的火锅店花了大价钱学的。
柳霏霏气得骂道:“你还能再无耻一点吗?1%和1.5%有区别吗?”
“就这样请我们吃串串啊?”柳霏霏很是不满地说道。
因为他这秘制麻酱,比上辈子红唇串串香老板调的麻酱还要好吃。
他走到客服小姑娘身后看了看,见其打字速度还过得去,回答客户的咨询也比较耐心,于是就点了点头说道:“不错,先工作一段时间试试看吧!”
“那不能,咱也不是那么小气的人,那就给你算1.5%的股份吧!”马凉大气地回道。
也不一定保证就比别的麻酱好吃,因为每个地方、每个人的口味都不一样。
只是各地麻酱手法不尽相同,各有各的风味。
“真的?”马凉立马开心地问道。
这个小区在东海视觉艺术学院南面,也算是大学城外围,说远也不是很远。
她咬牙切齿地回道:“那你就自己慢慢研究吧,想要我的配方,做梦!”
“什么?不行不行”马凉连忙摇头拒绝。
等他带着二人赶到的时候,发哥正招呼着一位小姑娘忙活呢。
因为地处远郊,又是毛坯,一个月才不到一千块钱房租。
“是啊,是骡子是马拉出来溜溜。你先弄麻辣料汁,我去调个干拌麻酱,看看谁的绝活儿更美味。”马凉也顺势激将道。
妖女要入伙儿,这怎么能行呢?红唇串串香可是他打算和江吟秋学姐搞夫妻老婆店的事业。
发哥每天都去摆摊,你又不是看不见。”马凉仍继续忽悠道。
“真看着给一点就行?”马凉蔫坏地笑了。
发哥租得是一楼两室两厅的房子,他自己找小工刷了个墙,还把水电、马桶什么都安上了,既可以当仓库和办公,也能将就住一下。
发哥这种吃法,才是麻辣拌的终极形态,也不怪他大肆夸赞。
柳妖女气得眼里冒烟:“你去死吧,我想吃自己不会做啊,用得着去你店里吃?”
全国很多地方的小吃,都有使用麻酱的传统,火锅、热干面、麻辣烫、凉皮、爆肚儿等等美食,都常用麻酱来当蘸料或拌料。
“真的不错呢!”就连柳霏霏也放下了手中调制麻辣料汁的活儿,急忙跑过来撸了几串。
“谁让你狮子大开口,一点诚意也没有!”马凉没好气地回道。
“没骗你啊,串串店想赚钱还不知道要等到猴年马月呢,碟片生意可是马上就有收入的。
马凉比了个嘘声手势,示意对方不要多问,也不要多嘴。
可就是一点点细微的配比差别,口味就会提升很多。
“老弟,你”陈金发见到马凉把柳霏霏和余墨给领来了,很是不解。
柳霏霏当然不会轻易答应:“不行,你这坏家伙过河拆桥有前科,在我这你已经没有信用可言了。”
柳妖女忙地额头都出汗了,好一会儿才端着一大盆麻辣料汁上桌。
“嘿嘿.那啥,你的这个配方能不能教给我啊?”马凉厚起脸皮问了起来。
“急什么,好东西要慢慢准备。”柳霏霏不耐烦地说道。
现在忽悠柳霏霏和余墨去吃串串,也是想着能不能让妖女把手里的独家秘方贡献出来。
必须选用细滑细腻的五仁麻酱,其次麻椒油、辣椒油、蒜末、白糖、味精、生抽、老抽、腐乳、耗油及花生酱按照一定的配比,充分搅拌均匀才能制作出来。
还有一个电火锅,一个电磁炉,还有几个小锅具,用来做测试是完全够用了。
柳妖女一点情面都不讲:“这事儿没的商量,你这个大忽悠别想再骗我。”
陈金发也是吃了一串牛肉,连连伸大拇指:“老弟可以啊,没想到你还有这个手艺。”
不过那得花很长时间才行,我这不过是调了个简化版本而已。”
都不用问,马凉就猜到是新招来的客服小姐姐。人长得眉清目秀,看着也老实。
马凉客气地招呼道:“都尝尝,看看我的麻酱行不行。”
柳霏霏傲娇地回道:“想买啊?我偏不卖,除非”
柳霏霏听完顿时又来气了:“对对对,只要让我入股,随便给多少,哪怕给个1%都行,你这个吝啬鬼!”
马凉也跟着试了试,妖女果然没有吹牛,味道非常不错。
柳霏霏得意地回道:“那当然了,你的辣椒买得都不对。
你把配方给我,我把发哥给我的分成让一部分给你,岂不很好!”马凉试探着建议道。
“怎么没区别,你就说要还是不要嘛?”马凉打趣地逼问道。
妖女不知道,他心里可是清楚地很,0.5%的股份,以后值老鼻子钱了。
柳霏霏瞪了他一眼,恶狠狠地回道:“要,凭啥不要!”