风起2005
作者:贪杯的饺子 | 分类:都市 | 字数:569万
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第137章 妈妈想你了!
周日的【红唇串串香】,依然没有让马凉失望。
3300多单的销售量,6万多元的销售额,再次刷新了开店以来的纪录。
虽然相比十几年后的某超级奶茶品牌商场店日销2万杯的夸张神话来说,还有不小的差距。
但架不住串串香的客单价高,利润也更高啊。
这要是换算到十几年后的物价,【红唇串串香·龙之梦店】月销售额妥妥地超了300万,根本不是那些网红奶茶品牌可比。
要知道奶茶品牌月销能有个大几十万,就已经是金牌店铺了。
这也是为什么前世的【红唇串串香】凌驾于一众大奶茶品牌之上,成为了餐饮业和创投圈都为之震惊的顶级商业神话。
就因为再找不到一个餐饮项目能像【红唇串串香】一样,在商场有如此夸张的捞金能力。
什么互联网大佬,什么科技新贵,这会儿马凉根本没当回事儿。
那些科技创业公司在没有做大做强之前,能有几个钱真正落到创始人自己口袋里?
顶级大佬不好说,至少普通的互联网创业项目即使拿了几轮风投,只要股份不能变现,创始人也就领个死工资而已。
可他的【红唇串串香】生意无论赚多少钱,都是可以落到自己口袋里自由支配的。
想怎么花就怎么花,不用向任何人交代。
哪像那些科技创业公司,每个月都要把财务报表发给投资人爸爸看,一有不对创始人还要挨骂。
想偷偷弄点钱到自己口袋里,还要提心吊胆,冒着被投资人送进去踩缝纫机的风险。
而且一旦创业失败,分分钟欠一屁股债,被投资人诉诸法庭,成为失信的老赖。
这会儿无论谁和马凉说干互联网,他都会认为对方是傻叉。
放着轻轻松松地快钱不赚,累死累活地干互联网,到最后公司还不一定是自己的,脑子被枪打了才会选择那么干。
即使要干互联网,马凉也不想做苦逼的创业者。
等他的【红唇串串香】捞够了快钱,有了足够多的本钱,他要直接做资本爸爸。
新店越来越顺,营业情况也趋于稳定,最关键是不会像大学城店那样,周末和平常的营收波动特别大。
龙之梦店平常工作日的销量就很夸张,周末只是更加夸张而已。
店里有店长何峰看着,马凉就把心思又放到了食材加工厂的管理和新员工招聘上。
如果要去人民广场来福士再开分店,马凉就不打算只开一家了。
以现在两家店的赚钱能力,完全可以支撑同时再开两个分店。
一家就在来福士广场,另一家他打算放到南京东路步行街靠外滩的那头去拓展。
尽管步行街附近的店铺租金贵到爆,甚至比商场里面还高,但人流是一点儿不比商场差,甚至还要更猛好几倍。
虽说不一定有商场里的客户精准,但在几倍的过往人流下,足以凑够不亚于商场的客群基数。
点位他都提前想好了,就放到地铁2号线南京东路站出口附近。
那个点位的人流丝毫不亚于人民广场这头,几年以后苹果公司的旗舰店也会开在那附近,足以说明那一片地方的人流之旺。
这就相当于【红唇串串香】在南京东路步行街的两头,将各布设一个网点。
相信这两家店的捞金速度,一点儿都不会比龙之梦店差。
说句实话,前世【红唇串串香】的老板也是生不逢时,做这个项目太晚了。
不仅很多地方的选址已经被人提前占了,只能不停地用钱砸开一条血路。更关键的是,很多地方即使有钱也没用。
只要是黄金旺铺,无论谁占上了也不会轻易让出来。
而且那会儿山寨模仿者都一个比一个厉害,没等【红唇串串香】走向全国,各地就出现了很多同行竞品。
马凉这次则不同,如今才2005年,很多餐饮大佬这会儿都还在扑街阶段,哪来那么多山寨模仿者。
说句不好听的,多数人这会儿在商业方面都还没开悟呢。
真正让国人走向创业热潮的开端,还是06年开启的各种小项目加盟热和07年某宝电商带起的小商家电商热。
在此之前,所有的加盟连锁无不是资金门槛很高,一般人根本接触不上。
正是这两波创业热潮历练出来了无数人才,慢慢渗透到各行各业,才逐渐把创业思维和互联网思维带到了其它的行业领域。
然后在接下来的几年内,各路牛鬼蛇神轮番登场,各行各业也都呈现出百花齐放的局面。
就拿餐饮小吃行业举例,无论是手抓饼、鸡蛋灌饼,还是各大鸭脖鸭货、卤味熟食,亦或是各种奶茶、麻辣烫,这些连锁品牌都是在06年07年以后才开始腾飞的。
一方面是经济大环境导致,另一方面就是新一轮创富热潮影响。
2005年被称为风起的年代不是没有原因的,只有等风真正刮起来,很多人才纷纷蛰伏而出。
所以马凉这会儿也得抓紧,乘着各路牛人们没反应过来的时候,多多开店。
争取让【红唇串串香】在他的手上,做出远超前世的成绩。
看着龙之梦店的惊人表现,马凉心里对此十分有底气,要不了一年他就能让【红唇串串香】冲出魔都,走向全国。
虽然店里不用他操心,但马凉还是会经常去龙之梦店里看看。
只是偶尔路过一楼大厅的时候,看见【MiMo】的铺位依然毫无动静,心里又不免想起了颜冰。
【MiMo】南京西路旗舰店也是12月1日那天开业,冰美人姐姐好些日子没有联系过他了,也不知开业后具体是个什么情况。
打了两次电话过去,对方都没有接。是真忙,还是躲着他,马凉也搞不清楚。
这天刚想打个车去【MiMo】的南京西路旗舰店看看生意如何,突然间手机响了。
他拿出手机一看不由地笑了,来电显示正是颜冰的名字。
难道是心有灵犀?
马凉立刻接了起来:“冰姐,你终于舍得给我打电话了?”
“哥哥,嘻嘻!我不是妈妈呢,我是沫沫!”可电话那头的并不是冰美人姐姐,传来的却是苏小沫这个小家伙的声音。
马凉惊讶地问道:“沫沫,怎么是你呀?妈妈呢?”
这孩子才三岁多,也不知道怎么学会用手机打电话的。
“妈妈在睡觉觉呢!
哥哥,你能不能来看一下妈妈呀,她可想伱了!”苏小沫委屈巴巴地说道。
小家伙突然冒出来这么一句,把马凉都给搞懵了,他好奇地问道:“妈妈是怎么想的我呀?”
“妈妈生病的时候,都喊了哥哥的名字呢。”苏小沫乖乖地回道,“哥哥,你什么时候来看妈妈呀,沫沫也想你了呢。”
马凉听得心头一惊,富婆姐姐怎么就病了?
他连忙哄着小家伙道:“沫沫乖,在家里等着我,哥哥现在就过来哈。”
“嗯!”小家伙闻言,显然是开心极了。
马凉直接挂了电话,顾不得心急如焚,立刻打了辆车直奔[紫园]而去。
怪不得昨天和今天都没有接他电话,搞了半天是人都病倒了,也不知严不严重。
关键是病了都不肯告知他一声,看来是真故意躲着了。