江流招了招手，示意两人靠近一点。

胡永发俩人心里狂喜。

赶紧凑过去。

江流小声说道：“我打算开一个早餐店，主卖包子营养粥，再卖几种炒菜，你们要是愿意，就在我这给我做点你们拿手的菜，如果口味没问题，你们可以去我的新店工作，怎样？”

他打算再买一家店铺。

手里现在有将近二百万的存款。

买普通房子勉强够，买好的房子可能很困难，

江流打算先投资自己的事业。

另外就是胡永发这俩人。

在江流看来，算是老实本分的人。

而且能来他店里低三下四想要拜师，表明有上进心，且对餐饮行业很忠诚。

还有就是。

江流一直想找机会发展自己在餐饮界的影响力，这两位简直就是瞌睡了给他送枕头。

也许日后，南城到处都是他的盗版分店。

而阳翟街这家店，则为母店，只做最好吃，最顶级的美食。

胡永发和岳隆凡惊喜不已，呼吸沉重。

“师傅您是答应了？！”

“也不算是，半个徒弟吧，我并不打算把会的东西都交给你们。”

江流实话实说。

“只要教我们一种，我们就满足了！”

他俩明白，艺不轻传，

再说，

江老板能直白说出口，不欺骗，说明人品没问题。

胡永发突然又窘迫问道：“师傅，那我们去你新店干活，多少工资啊。”

岳隆凡目光凝了凝，他也很关心。

俩人上有老下有小，一大家子人指望养活。

江流想了想：“看情况吧，你们之前多少？”

“我作为主厨，工资是两万八一个月，手机上有工资单，和打卡记录，要看吗师傅。”

“我没老发多，我的是两万一。”

“对了师傅，我叫岳隆凡，这个胖子叫胡永发。”

江流点点头。

听到两人的高额工资不禁咂咂嘴。

都快赶上外企了。

好在我存款够多……

江流思忖了十秒说道：“这样吧，如果一切没问题，我会先给你们一月七千的工资，另外还有奖金，奖金是看店里的收入决定，七千底薪也不是一成不变，每半年看情况涨一次，两位觉得怎样？”

俩人对视一眼。

咬咬牙：“可以，全听师傅的，七千不错了。”

“大不了少点花销！”

虽然落差很大，不过他俩也不气馁。

跟着江师傅混，说不定比在大饭店当牛当马强多了。

“你们都会什么绝活？我要的是需要能配合营养粥包子的下饭菜。”

像什么烤鸭，煎饼果子之类的江流不需要。

他要的是下饭菜。

胡永发说道：“我俩都是拿手川菜，像水煮鱼，宫保鸡丁，回锅肉是我拿手的。”

这是他做的最多，最得心应手的。

他也会一些名贵的菜典，但既然师傅都说了，早餐店，那肯定是面向大众，实惠好吃才是符合师傅的思路。

岳隆凡开口：“我的辣子鸡一绝，还有开水白菜做的也非常好。”

江流听完。

“好，那我带你们去买食材，你俩现场给我做。”

“店里没有食材吗？回锅肉用的是猪肉，师傅你店里应该有吧。”

胡永发疑惑。

江流一本正经说道：“我的食材是特殊渠道送来的，每天定量，不过调料很齐全，你们需要的都有。”

“好吧，那听师傅的。”

江流带着俩人去菜市场买了食材。

回到厨房。

胡永发开始烹饪回锅肉。

江流说道：“你做的时候跟我讲讲，我看看有没有什么地方需要改进。”

“好的师傅。”

胡永发没多想：“回锅肉要用到小米椒和蒜苗，猪肉作为主食材，要肥瘦相加，质量越好的猪肉，做出来的回锅肉越香……”

“首先，得在锅中干焙，让猪肉中的腥味去掉，不过去不了太多，这是回锅肉的糟点……”

江流在一旁不住点头，偶尔插上几句嘴。

他在【美食图册】中学到了很多处理食材的技巧经验。

很特殊的那种，有时候他的一句点拨，让胡永发醍醐灌顶。

两人对江流更尊敬了。

没多久，一盘香喷喷的回锅肉出锅。

江流已经把所有步骤记在了脑海里。

他有食材，但是不会做，也就是在网上挑肥拣瘦学学。

“师傅，您尝尝？”

“好。”

江流用筷子夹起一块，放在面前一本正经点点头。

尝了一口。

“嗯，不错，品相色泽明亮，有绿有红，口味独特香辣，略微回甜，带着一丝蒜香味，猪肉肥而不腻，不过不好的地方是，外焦里不嫩，总体来说，算得上不错。”

岳隆凡惊讶：“师傅还是师傅，短短一句话，已经把回锅肉分析透了。”

胡永发嘴角已经咧到了耳朵。

师傅是在夸他吧？

一定是哈哈。

“那，师傅，你看我能不能去新店？”

江流看了他一眼：“可以，去了新店，你就做你拿手的三道菜。”

“哈哈，没问题，我绝对把握住每一位上门的顾客，不辜负师傅的期望。”

岳隆凡也做了一道开水白菜。

口感清香淡雅，汤味浓厚。

也是顺利过关。

江流满意说道：“你们的基本功很扎实。”

“哪里，跟师傅比起来，我们也就刚会走路。”

“师傅抬举了。”

江流摆摆手说道：“这样吧，你们去了新店，肯定得会包子和营养粥的制作方法，新店的话可能过几天才能准备好，”

“一会儿我教你俩怎么做包子，从头到尾教一遍，你们好好学，营养粥不是很难，我会告诉你们诀窍。”

“没问题师傅！”胡永发看着江流说：“师傅，要不干脆我俩这几天就在你店里帮忙得了，你除了教我们包子营养粥，别的我俩不看不听，可以吗？”

“对呀师傅，我们肯定是不打算回去继续工作了，这几天闲着没事，跟着你多学点。”

他俩人非常懂事。

毕竟是十几岁出来学艺，受尽欺负，看遍冷眼。

更懂得珍惜得来不易的机会。

在以前学厨的时候。

别说工资了，还得交钱，逢年过节还需给师傅送礼。

如今呢。

江流不仅没提什么条件，还给他们工资。

直接教完他们去新店锻炼。

两人很感激。

所以就是想多帮江流干点活，孝敬孝敬。